Crisi, crollano bar e ristoranti

chiusure record nel 2009

fonte Repubblica

°°° Amici, io mi sto sbattendo da sei mesi per proporre a ristoranti con saloni ampi, alberghi con sale per banchetti, agriturismi con almeno 300 posti a sedere e almeno 1000 fuori per l’estate…

sto proponendo a tutti delle cene-spettacolo con ottima musica dal vivo (ho amici della mia età che hanno esperienze internazionali e si accontentano di pochi soldi); Cabaret ( penso di fare un laboratorio pubblico per i giovani e personalmente mi accontento di un anticipo e una percentuale sugli incassi); magia, prestidigitazione e close up ai tavoli. Insomma, sarebbe l’unico modo per attrarre quelle persone che non hanno problemi di soldi e che ogni fine settimana lasciano la Sardegna per andare a spendere i loro soldi a Parigi, Barcellona, Praga, Roma, Venezia, Milano, ecc.

PERCHE’  QUI NON C’E’ NIENTE!

Sono mesi che mi sbatto, ma qui siamo pieni di asini che non sanno nulla di turismo, spettacolo, gestione di un locale. Abbiamo alberghi da sei miliardi, costruiti con soldi nostri: fondi regionali a fondo perduto, dati a deficienti senza nessuna esperienza ma… amici o figli di amici, che in cinque anni hanno avuto un centinaio di clienti e sono falliti!

Ho sentito gestori entusiasti del mio progetto, ma quando si tratta di investire 20/30 mila euro per anticipi e pubblicità

SPARISCONO!

Ma come ci pensano di non chiudere? Ma come ci pensano a non investire nemmeno il 5% del valore del loro locale per lanciarlo in un momento di fame nera come questo? In Sardegna siamo circa 1.600.000 abitanti, di cui, almeno cento/centocinquantamila sono ricchi o benestanti: possidenti, professionisti, grandi commercianti, imprenditori, ecc.

Come fanno questi pseudo gestori a non capire che

OGNUNO MANGIA MEGLIO A CASA PROPRIA

e che, se non c’è un’attrazione, un evento, un richiamo interessante,

NON HA NESSUN MOTIVO PER USCIRE

NON va a cambiarsi, spostare la macchina, cercare un parcheggio, e mangiare le solite cose, spesso con servizio scadente, in un ristorante qualunque.

NON CI VA!

Altro sarebbe, uscire ad incontrare gli amici o a farsi nuovi amici in una serata divertente e festosa dove sa, perché lo garantisco io, di mangiare benissimo con prodotti genuini, sentire la miglior musica che si possa sentire in Sardegna, ballare, ridere, scherzare, stupirsi, partecipare a dei giochi e bere vino buono.

Che devo fare, amici? Mi continuo a scornare con asini…

ALBERGO  SARDO… POLIGLOTTA