Un turista in Sardegna si ferma a Portocervo, davanti a un ristorante, e legge il menù: “Maialetto arrosto o bollito. Maialetto fritto. Hamburger di maialetto. Patè di maialetto. Maialetto marinato. Maialetto al sale. Maialetto alle erbe. Spaghetti e maialetto. Risotto al sugo di maialetto. Maialetto alla provenzale. Maialetto affumicato, ecc.”. “Avete un menù vario, dice a un cameriere che si affaccia”. E il cameriere: “Eh, sì, questa è la settimana della cucina internazionale… “

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